맛의다양성1 세계 의 식문화: 다양성과 창의성의 만남 1. 세계 각국의 전통 음식 전 세계의 식문화는 각 나라의 역사와 전통, 그리고 그 지역의 자연환경과 밀접한 관계가 있다. 다양한 재료와 조리 방법이 그 나라의 정체성을 형성하고, 이는 곧 그 나라 사람들의 삶의 방식과 직결된다. 아시아 음식, 유럽 음식, 아프리카 음식, 아메리카 음식 등은 각기 다른 매력을 지니며, 각각의 고유한 문화적 배경을 반영한다.사실, 한국의 전통 음식은 발효 음식으로 유명하다. 김치와 된장찌개는 그 대표적인 예이다. 담근 지 오래된 김치는 그 자체로 풍미를 자아내며, 건강에도 좋다. 반면, 일본 음식은 회와 스시로 잘 알려져 있다. 신선한 해산물의 맛을 최대한 살리려는 노력은 일본인의 정서를 온전히 담고 있다.이탈리아 요리는 파스타와 피자라는 세계적인 인기 메뉴로 각광받는다.. 2025. 3. 5. 이전 1 다음